{
  "@type": "Article",
  "type": "knowledge",
  "title": "Hvor meget hampefrø om dagen? Portion, næring & opbevaring",
  "url": "https://helsama.se/da/kunskap/hur-mycket-hampafro-per-dag/",
  "language": "da",
  "summary": "En almindelig portion hampefrø er 2–3 spiseskefulde (20–30 g) om dagen. Her er næringsværdier pr. portion, omega-balancen, og hvordan du opbevarer frøene rigtigt.",
  "answer": "Læs videre:",
  "author": {
    "name": "Daniel Johansson",
    "url": "https://helsama.se/forfattare/daniel",
    "jobTitle": "Grundare, Helsama OÜ"
  },
  "publisher": {
    "name": "Helsama OÜ",
    "url": "https://helsama.se"
  },
  "published_date": "2026-06-11T10:57:10.126684+00:00",
  "modified_date": "2026-07-12T08:08:19.523661+00:00",
  "category": "naring",
  "image": "https://rajqtzgkxymypdinmmgj.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/hampafron-portion.jpg",
  "video": null,
  "markdown_url": "https://helsama.se/da/kunskap/hur-mycket-hampafro-per-dag.md",
  "faq": [
    {
      "question": "Hvor meget hampefrø kan man spise om dagen?",
      "answer": "En almindelig madportion er 2–3 spiseskefulde (cirka 20–30 g) om dagen, drysset over maden efter smag."
    },
    {
      "question": "Hvor meget protein indeholder hampefrø?",
      "answer": "Cirka 31 g protein pr. 100 g, hvilket svarer til omkring 9,5 g i en portion på 30 g."
    },
    {
      "question": "Hvor længe holder hampefrø?",
      "answer": "Uåbnet til bedst før-datoen, hvis de opbevares køligt og mørkt. Efter åbning: luk emballagen, og opbevar køligt eller på køl, da det flerumættede fedt oxiderer med tiden. Se også [hvor længe holder hampefrø](/kunskap/hur-lange-haller-hampafron)."
    },
    {
      "question": "Kan man spise hampefrø med skal?",
      "answer": "Ja. Hele frø har skallen bevaret og flere fibre; afskallede hampehjerter er blødere og mildere. Begge kan spises, som de er."
    },
    {
      "question": "Hvor meget hampeprotein eller hampeolie pr. dag?",
      "answer": "Det afhænger af produkt og opskrift og styres af pakkens portionsanvisning — denne guide gælder hele og afskallede hampefrø."
    }
  ],
  "related": [
    {
      "title": "Hampans näringsprofil, vitaminer, mineraler och fettsyror i hampafrö",
      "url": "https://helsama.se/da/kunskap/hampans-naringsprofil/"
    },
    {
      "title": "Hampafrö vs chiafrö vs linfrö — näringen jämförd",
      "url": "https://helsama.se/da/kunskap/hampafro-vs-chiafro-vs-linfro/"
    },
    {
      "title": "Är hampafrön bra för magen? Om fiberinnehållet",
      "url": "https://helsama.se/da/kunskap/ar-hampafron-bra-for-magen/"
    }
  ],
  "content_markdown": "En almindelig madportion hampefrø er **2–3 spiseskefulde, cirka 20–30 gram om dagen**. Det svarer til omkring 9–10 g protein og godt 2 g alfa-linolensyre (omega-3) pr. 30 g. Mængden er en kulinarisk portion, ikke en dosis — hampefrø er en fødevare, og du drysser dem efter smag i grød, smoothie, yoghurt eller salat.\n\n## Hvor meget hampefrø kan man spise om dagen?\n\n| Mål | Mængde | Svarer til |\n| --- | --- | --- |\n\n| 1 spiseske | ~10 g | drysses over grød/yoghurt |\n\n| 2–3 spiseskefulde | 20–30 g | en almindelig daglig portion |\n\n| 1 dl | ~60 g | bagning, større portion |\n\n## Hvor meget protein indeholder hampefrø?\n\nAfskallede hampefrø (hampehjerter) er næringstætte. Værdier ifølge USDA FoodData Central (FDC 170148) og Callaway (2004):\n\n| Næringsstof | Pr. 100 g | Pr. 30 g (portion) | % af RI* pr. 30 g |\n| --- | --- | --- | --- |\n\n| Energi | 553 kcal | 166 kcal | 8 % |\n\n| Protein | 31,6 g | 9,5 g | — |\n\n| Fedt | 48,8 g | 14,6 g | — |\n\n| heraf flerumættet | ~38 g | ~11 g | — |\n\n| Kulhydrater | 8,7 g | 2,6 g | — |\n\n| Fibre | 4,0 g | 1,2 g | — |\n\n| Magnesium | 700 mg | 210 mg | 56 % |\n\n| Mangan | 7,6 mg | 2,3 mg | 114 % |\n\n| Jern | 8,0 mg | 2,4 mg | 17 % |\n\n| Zink | 9,9 mg | 3,0 mg | 30 % |\n\n| Fosfor | 1 650 mg | 495 mg | 71 % |\n\n**RI = referenceindtag for voksne ifølge EU-forordning 1169/2011, bilag XIII.*\n\nIfølge EU's regler for ernæringsanprisninger (forordning (EF) nr. 1924/2006) når en portion på 30 g tærsklen for \"højt indhold af\" magnesium, mangan og fosfor samt \"kilde til\" jern og zink.\n\n## Omega-balancen\n\nHampefrø har naturligt et forhold mellem omega-6 (linolsyre) og omega-3 (alfa-linolensyre, ALA) på cirka 3:1. En portion på 30 g giver godt 2 g ALA.\n\nDet er værd at bemærke, fordi den eneste godkendte sundhedsanprisning, der vedrører ALA, lyder: *\"Alfa-linolensyre bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolindhold i blodet.\"* Anprisningen er godkendt i henhold til EU-forordning (EU) nr. 432/2012 og må anvendes for fødevarer, der giver mindst 2 g ALA pr. dag — en mængde, der kan rummes i en normal portion hampefrø.\n\n## Hvor længe holder hampefrø?\n\nHampefrøs høje andel af flerumættet fedt gør dem følsomme over for oxidation — det er derfor, de skal opbevares rigtigt:\n\n- **Uåbnet:** køligt, tørt og mørkt, holdbart til bedst før-datoen.\n\n- **Åbnet:** luk emballagen godt, og opbevar køligt eller på køl; brug inden for nogle måneder.\n\n- **Tegn på harsk olie:** skarp, \"malingsagtig\" lugt — så er fedtet oxideret.\n\n## Afskallede eller hele frø?\n\n- **Afskallede hampefrø (hampehjerter):** blød, nøddeagtig konsistens, spises som de er — mildt og nemt at bruge.\n\n- **Hele hampefrø:** har den ydre skal bevaret og dermed flere fibre, med en mere sej tekstur.\n\nBegge er det samme frø, *Cannabis sativa* — forskellen ligger i, om skallen er bevaret. Læs mere i vores guide [afskallede vs. uafskallede hampefrø](/kunskap/skalade-vs-oskalade-hampafron) og [sådan bruger du hampefrø](/kunskap/sa-anvander-du-hampafron).\n\n## Ofte stillede spørgsmål\n\n### Hvor meget hampefrø kan man spise om dagen?\n\nEn almindelig madportion er 2–3 spiseskefulde (cirka 20–30 g) om dagen, drysset over maden efter smag.\n\n### Hvor meget protein indeholder hampefrø?\n\nCirka 31 g protein pr. 100 g, hvilket svarer til omkring 9,5 g i en portion på 30 g.\n\n### Hvor længe holder hampefrø?\n\nUåbnet til bedst før-datoen, hvis de opbevares køligt og mørkt. Efter åbning: luk emballagen, og opbevar køligt eller på køl, da det flerumættede fedt oxiderer med tiden. Se også [hvor længe holder hampefrø](/kunskap/hur-lange-haller-hampafron).\n\n### Kan man spise hampefrø med skal?\n\nJa. Hele frø har skallen bevaret og flere fibre; afskallede hampehjerter er blødere og mildere. Begge kan spises, som de er.\n\n### Hvor meget hampeprotein eller hampeolie pr. dag?\n\nDet afhænger af produkt og opskrift og styres af pakkens portionsanvisning — denne guide gælder hele og afskallede hampefrø.\n\n## Kilder\n\n- USDA FoodData Central, \"Seeds, hemp seed, hulled\" (FDC 170148)\n\n- Callaway, J.C. (2004), *Hempseed as a nutritional resource: An overview*, Euphytica\n\n- EU-forordning (EU) nr. 432/2012 (godkendte sundhedsanprisninger)\n\n- EU-forordning (EF) nr. 1924/2006 (ernærings- og sundhedsanprisninger)\n\n- EU-forordning (EU) nr. 1169/2011, bilag XIII (referenceindtag)\n\n### Videre læsning\n\n- [Hampefrøenes næringsprofil — vitaminer, mineraler og fedtsyrer](/kunskap/hampans-naringsprofil)\n\n- [Afskallede eller uafskallede hampefrø — hvad er forskellen?](/kunskap/skalade-vs-oskalade-hampafron)\n\n- [Hvor længe holder hampefrø? Opbevaring og holdbarhed](/kunskap/hur-lange-haller-hampafron)\n\n**Læs videre:** For det fulde billede, se oversigten [Hampens næringsprofil, vitaminer, mineraler og fedtsyrer i hampefrø](/kunskap/hampans-naringsprofil). Beslægtede spørgsmål: [Sådan bruger du hampefrø](/kunskap/sa-anvander-du-hampafron) og [Hvor længe holder hampefrø? Opbevaring og holdbarhed](/kunskap/hur-lange-haller-hampafron)."
}