Meinen ersten Kristall fand ich auf Gotland, als ich fünf Jahre alt war. Das ist eine lange Geschichte für ein anderes Mal, aber die Erfahrung hat mich gelehrt, dass man seine Träume leben kann.

Es gibt etwas an Gotland, das sich nicht wirklich erklären lässt, wenn man nicht dort gewesen ist. Eine tiefere Ruhe über der Insel. Ein anderes Licht. Das lokale Essen schmeckt anders. Das Wasser schmeckt anders. Das meiste ist einfach — besser. Und wie ich im Laufe der Jahre verstanden habe, ist es nicht bloß ein Gefühl.

Es ist der Kalkstein.

Auf Gotland steht man auf einem ungewöhnlichen Untergrund. Es ist Kalkstein — gebildet in einem tropischen Korallenriff vor etwa 419 bis 428 Millionen Jahren, als das Gebiet, das heute die Insel ist, südlich des Äquators in niedrigen südlichen Breiten lag. Der Boden, der über diesem Grundgestein liegt, ist zu großen Teilen das Ergebnis der Verwitterung des Kalksteins. Es sind die Bedingungen in diesem Boden, die Gotland besonders machen — nicht nur für Hanf, sondern für das meiste, was dort wächst.

Helsama verarbeitet Hanf aus Gotland. Dieser Artikel handelt nicht davon, was die Verarbeitung umfasst. Er handelt davon, was unter dem Feld liegt und warum die Geologie wichtig ist.

Was Kalkstein ist

Kalkstein ist ein Sedimentgestein, das zu über 80 Prozent aus Calciumcarbonat besteht. Er bildet sich typischerweise auf dem Meeresboden, oft aus abgelagerten Schalen und Skeletten mariner Organismen — Korallen, Brachiopoden, Crinoiden. Gotlands Kalkstein stammt aus dem Silur, einem Erdzeitalter zwischen etwa 443 und 419 Millionen Jahren. Damals lag die Landmasse, die heute die Insel ist, als Teil einer tropischen Meeresumgebung mit Korallenriffen und Kalksteinplattformen südlich des Äquators.

Wenn man ein Stück gotländischen Kalkstein aufbricht, sieht man noch Spuren dieses tropischen Meeres: korallenartige Strukturen, Fossilien von Schnecken und Brachiopoden. Der Stein hat den Abdruck seines Ursprungs bewahrt.

Geologische Karte der silurischen Formationen Gotlands (Calner, Jeppsson & Munnecke, 2004).
Geologische Karte der silurischen Formationen Gotlands (Calner, Jeppsson & Munnecke, 2004).

Geologisch ist Gotlands Grundgestein in eine Reihe von Kalkstein-, Mergel- und Schiefer-Einheiten unterteilt — von der Lower-Visby-Formation (den ältesten freigelegten Schichten, etwa 428 Millionen Jahre) bis zur Sundre-Formation (den jüngsten, etwa 419 Millionen Jahre) — aber die gesamte Insel ruht auf demselben silurischen Kalksteinbett. Der Schwedische Geologische Dienst (SGU) hat das Grundgestein Gotlands seit den 1920er Jahren in der sogenannten Hede-Serie (Hede 1921, 1925, 1929, 1940) detailliert kartiert. Der moderne stratigraphische Überblick ist in Calner, Jeppsson & Munnecke (2004), "The Silurian of Gotland — Part I", veröffentlicht in Erlanger geologische Abhandlungen Sonderband 5, zusammengefasst.

Wie der Kalkstein die Böden Gotlands geprägt hat

Gestein wird abgebaut. Es ist eine langsame Arbeit — Frost, Wasser, Pflanzenwurzeln, chemische Reaktionen mit Kohlendioxid im Regen — aber über Millionen von Jahren hat sie Kalkstein in Mutterboden verwandelt. Auf Gotland bedeutet das, dass der Boden, dem man auf den meisten Feldern begegnet, kein primärer Lehm- oder sandiger Moränenboden ist, sondern ein kalkhaltiger Lehmboden mit direktem Einfluss des darunter liegenden Kalksteins.

Drei Konsequenzen für Anbauer:

  • Hoher pH-Wert. Calciumcarbonat reagiert mit dem Wasser im Boden und hebt den pH-Wert an. Gotländische Äcker liegen in der Regel im neutralen bis leicht basischen Bereich — deutlich anders als die oft saureren Böden des Festlands. Das ist eine Folge des darunter liegenden Kalkstein-Grundgesteins, nicht von Kalkung oder anderer Bodenbearbeitung.
  • Hervorragende Drainage. Kalkstein ist ein klüftiges Gestein. Wasser fließt in die Spalten hinab, anstatt an der Oberfläche stehenzubleiben. Das bedeutet, dass gotländische Felder nach Regen selten staunass werden — das Wasser wird abgeführt, bevor das Wurzelsystem leidet.
  • Begrenzte Fähigkeit, bestimmte Nährstoffe zu halten. Das ist nicht nur ein Vorteil. Der hohe pH-Wert bindet Phosphor und mehrere Spurenelemente, sodass sie für die Pflanze weniger verfügbar sind. Das führt dazu, dass gotländische Anbauer in der Regel mehr mit organischem Dünger als mit konventionellem Mineraldünger arbeiten.

Was das für die Hanfpflanze bedeutet

Cannabis sativa ist eine Pflanze, die von sich aus leicht alkalischen bis neutralen Boden und gute Drainage bevorzugt. Die Bedingungen auf Gotland decken sich also gut mit dem, worin die Pflanze botanisch am besten gedeiht.

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Für einen tieferen Einblick in das, was Premium-Qualität in schwedischem Hanf tatsächlich definiert, sehen Sie unsere Wissensdatenbank.

Das ist eine agronomische Beobachtung, keine Aussage über das Produkt. Wenn eine Pflanze eine Umgebung erhält, die ihren biologischen Vorlieben entspricht, kann sie sich entwickeln, ohne dass der Anbauer kompensieren muss. Mineraldünger lässt sich reduzieren, Kalkung ist nicht nötig, und Pilzbefall, der häufig in feuchtgebundenen Lehmböden auftritt, ist seltener.

Für den Hanf bedeutet das auch, dass die kurze nordische Vegetationsperiode genutzt werden kann, ohne dass der Boden gleichzeitig dagegenarbeitet. Die Saison ist auf Gotland keine Einschränkung; sie gehört zum Charakter des Ortes.

Was gotländischer Boden nicht ist

Nicht aller schwedische Hanf wird aus Rohmaterial verarbeitet, das unter den gleichen Bedingungen gewachsen ist. Auf dem Festland, insbesondere in Mittelschweden, sind übliche landwirtschaftliche Flächen primär Lehm- oder Moränenböden. Beide haben ihre Stärken — Lehm bindet Nährstoffe, Moräne lässt Wasser durch — aber keiner bietet die gleiche Kombination wie Gotland.

Der Boden, von dem wir sprechen, hat auch eine praktische Folge: Er ist weniger anfällig für feuchtgebundenen Pilzbefall. Wenn Feuchtigkeit nicht im Boden verbleibt, sinken die Bedingungen für mehrere Pilzbefälle, die Anbauer sonst zu frühen Eingriffen zwingen. Auf Gotland sind diese Eingriffe seltener — nicht weil der Anbauer geschickter ist, sondern weil der Boden sie nicht verlangt.

Eine historische Anmerkung

Was heute auf Gotland geschieht, hat einen Vorläufer. Während der Hansezeit war Gotland ein Knotenpunkt des Ostseehandels, und Hanf war eine der Waren, für die die Insel bekannt war. Die Verwendung von Hanf im Handel jener Zeit war primär industriell — Seile, Segel, Leinwand — und die Qualität des gotländischen Materials wird in zeitgenössischen Quellen als zu den besten Europas gehörend beschrieben. (Für eine umfassendere Geschichte, siehe unser E-Book Die nordische Geschichte des Hanfs.)

Als der industrielle Hanfanbau in Schweden in den 1960er Jahren verschwand, verschwanden Grundgestein und Klima nicht. Die Bedingungen blieben; sie wurden nur nicht mehr genutzt. Genau diese haben die Hanfanbauer auf Gotland heute wieder aufgegriffen.

Meine Beziehung zum Ort

Wir sind keine Anbauer. Wir sind Verarbeiter. Was Helsama tut, ist, Rohmaterial von gotländischen Anbauern entgegenzunehmen und es für den Verbraucher vorzubereiten — nicht draußen auf dem Feld zu stehen.

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Die volle Reise von Rohmaterial zum fertigen Produkt — Sortierung, Verpackung, Qualitätskontrolle — haben wir separat im Artikel Vom Hanf zum fertigen Produkt beschrieben.

Aber was ich aus meiner Zeit auf Gotland verstanden habe — als Fünfjähriger mit einem Kristall in der Hand, als Erwachsener mit einer Hanfernte aus Hempland — ist, dass der geografische Unterschied dort real ist. Das lokale Essen schmeckt besser. Das lokale Wasser ist anders. Und der Hanf ist nicht anders. Es ist derselbe Kalkstein, der einem gotländischen Gemüse seinen Charakter gibt, der einer gotländischen Hanfernte ihren gibt.

Wenn Sie Hanf von Helsama kaufen, erhalten Sie ein Produkt, das geografisch nicht austauschbar ist. Es hätte nicht so ausgesehen, wäre es auf dem Festland gewachsen oder auf einer Fläche, die primär nach dem Preis ausgewählt wurde. Das merken Sie vor allem an unserem Premium Hemp Powder — es ist der erste Ausdruck des Kalksteins im Helsama-Sortiment. Das ist kein Markenargument — es ist eine Folge davon, dass der Kalkstein zuerst da war.

Deshalb bauen wir Helsama dort auf, wo wir es aufbauen.

Quellen

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