# Was ist Hanföl?

> Kaltgepresstes Speiseöl aus den Samen des Hanfs — nicht zu verwechseln mit CBD-Öl, das ein Cannabinoid-Extrakt aus der Blüte ist.

**Källa:** https://helsama.se/de/kunskap/vad-ar-hampaolja/

**Kategori:** kannavalley · **Publicerad:** 2026-06-01 · **Uppdaterad:** 2026-07-12

---

**Hanföl, oder Hanfsamenöl, ist ein kaltgepresstes Speiseöl aus den Samen des Hanfs.** Es ist reich an mehrfach ungesättigtem Fett mit einem Omega-6:3-Verhältnis von etwa 3:1. Hanföl darf nicht mit CBD-Öl verwechselt werden, das ein Cannabinoid-Extrakt aus der Blüte des Hanfs ist — das sind zwei völlig unterschiedliche Produkte.

## Was ist Hanföl?

Hanföl wird aus dem Hanfsamen gepresst, meist kaltgepresst, um die Fettsäuren zu bewahren. Es hat einen nussigen Geschmack und einen grünen Ton und wird als Speiseöl verwendet. Da es aus dem Samen stammt, enthält es praktisch keine Cannabinoide — diese sitzen in der Blüte, nicht im Samen.

## Was ist der Unterschied zwischen Hanföl und CBD-Öl?

 | | Hanföl (Samenöl) | CBD-Öl |
| --- | --- | --- |

 | **Quelle** | Samen des Hanfs | Blüte des Hanfs |

 | **Inhalt** | Fett, Fettsäuren | Cannabinoide (CBD) |

 | **Verwendung** | Speisen | Extrakt |

Die Verwechslung ist im Marketing häufig. Wenn Sie die Cannabinoid-Seite verstehen möchten, siehe [Cannabinoide erklärt](/kunskap/vad-ar-cannabinoider).

## Kann man in Hanföl braten?

Weniger geeignet. Das mehrfach ungesättigte Fett des Hanföls ist hitzeempfindlich und hat einen niedrigen Rauchpunkt, daher passt es am besten kalt — in Dressing, Dip oder über fertige Speisen — statt zum Braten.

## Wofür wird Hanföl verwendet?

Als geschmackgebendes Speiseöl. Ernährungsmäßig spiegelt es das Fettprofil des Samens wider (siehe [Nährstoffprofil des Hanfs](/kunskap/hampans-naringsprofil)). Helsama verkauft Hanfsamen und Blütenpulver, kein Samenöl.

## Häufige Fragen

**Was ist Hanföl?** Kaltgepresstes Speiseöl aus den Samen des Hanfs, reich an mehrfach ungesättigtem Fett.

**Ist Hanföl dasselbe wie CBD-Öl?** Nein. Hanföl ist Samenöl für Speisen; CBD-Öl ist ein Cannabinoid-Extrakt aus der Blüte.

**Kann man in Hanföl braten?** Weniger geeignet — es ist hitzeempfindlich und passt am besten kalt.

*Quelle:* Fettprofil des Samens nach Callaway, J.C. (2004), *Euphytica* 140:65–72 — siehe [Nährstoffprofil des Hanfs](/kunskap/hampans-naringsprofil). Weiterführende Lektüre: [CBDA und CBD](/kunskap/cbda-och-cbd).

**Weiterlesen:** Für das vollständige Bild siehe die Übersicht [Nährstoffprofil des Hanfs, Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren in Hanfsamen](/kunskap/hampans-naringsprofil). Verwandte Fragen: [Hanföl vs. CBD-Öl — dieselbe Pflanze, völlig unterschiedliche Produkte](/kunskap/hampaolja-vs-cbd-olja) und [Kann man in Hanföl braten? Darum verträgt es keine Hitze](/kunskap/kan-man-steka-i-hampaolja).


---

*Helsama OÜ — högkvalitativa hampaprodukter. https://helsama.se/de/kunskap/vad-ar-hampaolja/*