Leidsin oma esimese kristalli Gotlandilt, kui olin viieaastane. See on pikk lugu mõneks teiseks korraks, kuid kogemus õpetas mulle, et oma unistusi saab elada.

Gotlandil on midagi, mida on raske selgitada, kui sa pole seal käinud. Sügavam rahu üle saare. Teistsugune valgus. Kohalik toit maitseb teisiti. Vesi maitseb teisiti. Enamik asju on lihtsalt — paremad. Ja nagu olen aastate jooksul mõistnud, see pole pelgalt tunne.

See on lubjakivi.

Gotlandil seisad ebatavalisel alusel. See on lubjakivi — moodustunud troopilises korallrahus umbes 419 kuni 428 miljonit aastat tagasi, kui ala, mis täna on saar, asus ekvaatorist lõuna pool madalatel lõunalaiustel. Selle aluspõhja peal asuv muld on suures osas lubjakivi murenemise tulemus. Just selle mulla tingimused teevad Gotlandi eriliseks — mitte ainult kanepi, vaid enamiku seal kasvavate taimede jaoks.

Helsama töötleb kanepit Gotlandilt. See artikkel ei räägi sellest, mida töötlemine tähendab. See räägib sellest, mis on põllu all, ja miks geoloogia loeb.

Mis on lubjakivi

Lubjakivi on settekivim, mis koosneb üle 80 protsendi kaltsiumkarbonaadist. See moodustub tavaliselt merepõhjal, sageli mereorganismide — korallide, brahhiopoodide, krinoidide — kogunenud karpidest ja luustikest. Gotlandi lubjakivi pärineb silurist, Maa ajaloo perioodist umbes 443 kuni 419 miljonit aastat tagasi. Tol ajal asus maismaa, mis täna on saar, troopilise merekeskkonna osana korallrahude ja lubjakivi platvormidega ekvaatorist lõuna pool.

Kui murrad lahti tüki Gotlandi lubjakivi, näed seal endiselt selle troopilise mere jälgi: korallilisi struktuure, tigude ja brahhiopoodide fossiile. Kivim on säilitanud oma päritolu jälje.

Gotlandi siluriaegsete formatsioonide geoloogiline kaart (Calner, Jeppsson & Munnecke, 2004).
Gotlandi siluriaegsete formatsioonide geoloogiline kaart (Calner, Jeppsson & Munnecke, 2004).

Geoloogiliselt on Gotlandi aluspõhi jagatud lubjakivi-, merglkivi- ja saviläätsekivimi üksusteks — alates Lower Visby formatsioonist (vanimad paljanduvad kihid, umbes 428 miljonit aastat) kuni Sundre formatsioonini (noorimad, umbes 419 miljonit aastat) — kuid kogu saar puhkab samal silurilubjakivi sängil. Rootsi Geoloogiateenistus (SGU) on Gotlandi aluspõhja detailselt kaardistanud alates 1920ndatest niinimetatud Hede seerias (Hede 1921, 1925, 1929, 1940). Kaasaegne stratigraafiline ülevaade on koondatud Calner, Jeppsson & Munnecke (2004) töös "The Silurian of Gotland — Part I", mis on avaldatud väljaandes Erlanger geologische Abhandlungen Sonderband 5.

Kuidas lubjakivi on Gotlandi muldi kujundanud

Kivim laguneb. See on aeglane töö — pakane, vesi, taimejuured, keemilised reaktsioonid vihmas oleva süsihappegaasiga — kuid miljonite aastate jooksul on see muutnud lubjakivi pinnamullaks. Gotlandil tähendab see, et muld, millega enamikul põldudel kohtud, ei ole peamiselt savimuld ega liivamoreen, vaid lubjarikas savimuld, mida mõjutab vahetult selle all olev lubjakivi.

Kolm tagajärge põllumeestele:

  • Kõrge pH. Kaltsiumkarbonaat reageerib mullas oleva veega ja tõstab mulla pH-d. Gotlandi põllud on üldjuhul neutraalsed kuni nõrgalt aluselised — selgelt erinevad mandri tihti happelisematest muldadest. See on tingitud allolevast lubjakivi aluspõhjast, mitte lupjamisest või muust mullaparandusest.
  • Suurepärane drenaaž. Lubjakivi on lõhedega kivim. Vesi voolab pragudesse, mitte ei seisa pinnal. See tähendab, et Gotlandi põllud jäävad pärast vihma harva liigniiskeks — vesi juhitakse ära, enne kui juurestik kannatab.
  • Piiratud võime hoida teatud toitaineid. See pole ainult eelis. Kõrge pH seob fosforit ja mitut mikroelementi, muutes need taimele vähem kättesaadavaks. Seetõttu töötavad Gotlandi põllumehed üldjuhul rohkem orgaanilise väetisega kui tavalise mineraalväetisega.

Mida see kanepitaime jaoks tähendab

Cannabis sativa on taim, kes iseenesest eelistab kergelt aluselist kuni neutraalset mulda ja head drenaaži. Gotlandi tingimused langevad seega hästi kokku sellega, milles taim botaaniliselt kõige paremini toimib.

Premium-kvaliteedi määratlemiseks Rootsi kanepis vaadake meie teadmistebaasi.

See on agronoomiline tähelepanek, mitte väide toote kohta. Kui taim saab keskkonna, mis vastab tema bioloogilistele eelistustele, saab ta areneda, ilma et kasvataja peaks kompenseerima. Mineraalväetist saab vähendada, lupjamist pole vaja, ja seenhaigused, mis sageli tekivad niiskeid savimullas, on harvemad.

Kanepi jaoks tähendab see ka seda, et lühikest põhjamaist kasvuperioodi saab kasutada, ilma et muld samal ajal vastu töötaks. Hooaeg pole Gotlandil piirang; see on koha iseloomu osa.

Mis Gotlandi muld ei ole

Mitte kogu Rootsi kanepit ei töödelda toorainest, mis on kasvanud samades tingimustes. Mandril, eriti Kesk-Rootsis, on tavalised põllumaad peamiselt savi- või moreenmullad. Mõlemal on oma tugevused — savi seob toitaineid, moreen laseb veel läbi — kuid kumbki ei paku sama kombinatsiooni nagu Gotland.

Mullal, millest räägime, on ka praktiline tagajärg: see on vähem tundlik niiskusega seotud seente suhtes. Kui niiskus mullas ei püsi, vähenevad tingimused mitmete seenhaiguste jaoks, mis muidu sunnivad kasvatajaid varakult sekkuma. Gotlandil on need sekkumised harvemad — mitte sellepärast, et kasvataja on osavam, vaid sellepärast, et muld neid ei nõua.

Ajalooline märkus

Sellel, mis Gotlandil täna toimub, on eellugu. Hansa-ajastul oli Gotland Läänemere kaubanduse sõlmpunkt, ja kanep oli üks kaupadest, mille poolest saar tuntud oli. Kanepi kasutamine tolle aja kaubanduses oli peamiselt tööstuslik — köied, purjed, kanvas — ja Gotlandi materjali kvaliteeti kirjeldatakse kaasaegsetes allikates kui Euroopa parimat. (Põhjalikuma ajaloo jaoks vaadake meie e-raamatut Kanepi põhjamaade ajalugu.)

Kui tööstuslik kanepikasvatus Rootsis 1960ndatel kadus, ei kadunud aluspõhi ega kliima. Tingimused jäid alles; neid lihtsalt enam ei kasutatud. Just need on Gotlandi kanepikasvatajad täna uuesti üles korjanud.

Minu suhe selle paigaga

Me ei ole kasvatajad. Me oleme töötlejad. Helsama võtab vastu toorainet Gotlandi kasvatajatelt ja valmistab selle ette tarbijani jõudmiseks — mitte ei seisa põllul.

Kogu teekond toorainest valmistootele — sorteerimine, pakendamine, kvaliteedikontroll — on eraldi kirjeldatud artiklis Kanepist valmistootele.

Kuid see, mida ma oma Gotlandi-aja jooksul olen mõistnud — viieaastasena kristalliga käes, täiskasvanuna Hemplandi kanepisaagiga — on, et geograafiline erinevus seal on tõeline. Kohalik toit maitseb paremini. Kohalik vesi on teistsugune. Ja kanep pole erinev. See on sama lubjakivi, mis annab Gotlandi köögiviljale tema iseloomu, mis annab ka Gotlandi kanepisaagile tema oma.

Kui ostad Helsamast kanepit, saad toote, mis pole geograafiliselt asendatav. See ei oleks selline, kui see oleks kasvanud mandril või maal, mis on valitud peamiselt hinna järgi. Seda märkate eelkõige meie Premium Hemp Powder tootes — see on Helsama tootevalikus lubjakivi esimene väljendus. See pole kaubamärgi argument — see on tagajärg sellele, et lubjakivi oli seal enne.

Sellepärast me ehitame Helsamat just sinna, kuhu me seda ehitame.

Allikad

Loe edasi: Seotud küsimused: Põhjala kliimaeelis: 33 % rohkem CBDA-d Gotlandil, Mis on premium CBD — ja miks kvaliteet muudab kõik? ja Kanepiseemnete toiteväärtus — vitamiinid, mineraalid ja rasvhapped kanepiseemnetes.