Regenerativt landbrug gør jorden sundere for hver sæson i stedet for at tære på den. Hampen fra Gotland, som Helsama køber, dyrkes med rækker af blomster mellem hamprækkerne — en gammel bondeviden: blomsterne tiltrækker nytteinsekter og bestøvere, holder skadedyr i skak på naturlig vis og opbygger levende, mangfoldig jord uden kemiske bekæmpelsesmidler. Industrilandbrugets modsætning udpiner jorden år for år.

Hvad er regenerativt landbrug?

Regenerativt landbrug er en dyrkningsform, der genopbygger jordens sundhed i stedet for at forbruge den. Kerneprincipperne er enkle og gamle: forstyr jorden så lidt som muligt, hold den dækket, dyrk mangfoldighed i stedet for monokultur, hav levende rødder i jorden så længe som muligt, og undgå syntetiske bekæmpelsesmidler og kunstgødning. Målet er jord, der bliver mere frugtbar, mere modstandsdygtig og mere levende for hvert år.

Hvorfor blomster mellem hamprækkerne?

Rækkerne af blomster mellem afgrøden er ikke dekoration, de er et redskab. Blomsterstriberne føder bestøvere og rovinsekter — svirrefluer, guldøjer, snyltehvepse, mariehøns og løbebiller — som til gengæld æder bladlus, billelarver og sommerfuglelarver, der ellers ville være blevet sprøjtet væk. Et par meter blomster rummer et ubetalt skadedyrsforsvar.

Effekten er veldokumenteret. Et schweizisk studie af vinterhvede (Tschumi m.fl., 2015) fandt, at marker med anlagte blomsterstriber havde 40–53 % færre bladbille-skadedyr og 61 % mindre afgrødeskade end marker uden striber. I forsøg med æbleplantager, der ikke var blevet sprøjtet i fem år, havde rækker med blomstergange 9,2 % beskadiget frugt mod 32,5 % i kontrolmarker uden blomster. Storbritannien driver nu et femårigt studie på 15 gårde, hvor man lægger seks meter brede blomsterstriber tværs gennem markerne, ikke kun i kanterne, fordi nytteinsekterne ellers ikke når midten af en stor mark. En bredere forskningssyntese (Albrecht m.fl., 2020) bekræfter mønsteret: blomsterstriber øger i gennemsnit både naturlig skadedyrskontrol og bestøvning.

Samme princip virker i køkkenhaven som på kommercielle marker: sæt blomstrende arter tæt på afgrøden, så dukker rovinsekterne op sammen med skadedyrene. For hampen på Gotland betyder blomsterrækkerne, at skadedyrene holdes nede uden kemiske insektmidler, og at jorden samtidig får et rigere plante- og insektliv.

Hampens egne skadedyr, og blomsternes modmiddel

Koblingen til hamp er direkte. Hampens mest almindelige insektskadedyr er hampbladlusen (Phorodon cannabis), corn earworm (Helicoverpa zea, en larve, der borer sig ind i blomsterknopperne), hampborreren (Grapholita delineana) og hamprustmiden (Aculops cannabicola). Og de nytteinsekter, som en blomsterstribe føder, er præcis dem, der holder disse i skak.

Ifølge amerikanske hampforskningsprogrammer (blandt andre Cornell og NC State) er mariehøns, guldøjer og rovlevende næbtæger (minute pirate bugs) de vigtigste naturlige fjender til hampbladlusen, mens snyltehvepse (for eksempel Trichogramma) og rovinsekter angriber corn earworm-larvens æg og tidlige stadier. Blomsterstriben giver disse rovdyr nektar, pollen og ly, så de allerede er til stede i hampmarken, når skadedyrene dukker op — i stedet for at man skal sprøjte. Blomsterne mellem hamprækkerne er altså ingen tilfældighed, men en målrettet måde at kalde hampens egen skadedyrsbekæmpelse ind på.

Hvad gamle bønder allerede vidste

Dette er ingen ny opfindelse. Længe før kunstgødning og kemiske bekæmpelsesmidler dyrkede bønder i blandingskultur, vekslede afgrøder mellem årene, lod markrener, hegn og engkanter stå og satte hjælpeplanter ved siden af hovedafgrøden. Viden om, at mangfoldighed og levende jord giver en stærkere høst, er hundreder af år gammel. Regenerativt landbrug er i høj grad en tilbagevenden til den viden, med moderne forskning, der forklarer, hvorfor den virker.

Hvordan industrilandbrug forringer jorden

Intensivt industrilandbrug bygger på monokultur, hård jordbearbejdning og syntetiske indsatsvarer. Det giver høje høstudbytter på kort sigt, men tærer på jorden: muldindholdet falder, jordstrukturen brydes ned, erosionen øges og livet i jorden udpines. FAO har beskrevet, at en stor del af verdens jorder er i forringet tilstand, i høj grad på grund af intensiv arealanvendelse. Jo svagere jorden bliver, desto mere kunstgødning og bekæmpelsesmidler kræves der for at holde høsten oppe — en nedadgående spiral.

Regenerativt eller industrielt, år efter år

Forskellen er retningen. Industrilandbrug er grundlæggende degenerativt: jorden bliver lidt dårligere hver sæson, og afhængigheden af kemiske indsatser øges. Regenerativt landbrug vender det om, muldindhold, vandtilbageholdelse, jordliv og afgrødens eget forsvar bygges op år for år. Langtidsforsøg som Rodale Institutes Farming Systems Trial har sammenlignet systemerne over årtier og vist, at regenerative systemer opbygger jordens frugtbarhed over tid.

Hvad det betyder for hampen fra Gotland

Gotland har en særpræget, kalkrig jordbund og lange lystimer om sommeren (se kalkstenen under Gotland og Nordens klimafordel). Når hampen der dyrkes regenerativt, med blomsterrækker og uden syntetiske bekæmpelsesmidler, bliver råvaren ren og sporbar hele vejen. Helsama køber den hamp og forædler den i Estland. Vi kommer ikke med sundhedspåstande, men vi står inde for, hvordan den dyrkes og hvor den kommer fra.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor dyrkes der blomster mellem hamprækkerne?

For at tiltrække bestøvere og nytteinsekter, der klarer skadedyrskontrollen naturligt, og for at opbygge et rigere jordliv, i stedet for at sprøjte med kemiske bekæmpelsesmidler.

Er regenerativt landbrug det samme som økologisk?

De overlapper, men er ikke identiske. Økologisk regulerer primært, hvad man ikke må bruge; regenerativt fokuserer på aktivt at opbygge jordens sundhed (muld, mangfoldighed, levende rødder) over tid.

Bruges der bekæmpelsesmidler på hampen fra Gotland?

Nej, hampen dyrkes uden syntetiske kemiske bekæmpelsesmidler. Den naturlige mangfoldighed gør arbejdet i stedet.

Kilder

  • Tschumi, M. et al. (2015). High effectiveness of tailored flower strips in reducing pests and crop plant damage. Proceedings of the Royal Society B 282: 20151369. doi:10.1098/rspb.2015.1369
  • Albrecht, M. et al. (2020). The effectiveness of flower strips and hedgerows on pest control, pollination services and crop yield: a quantitative synthesis. Ecology Letters 23(10):1488–1498.
  • FAO & ITPS (2015). Status of the World's Soil Resources. FN's fødevare- og landbrugsorganisation.
  • Pywell, R.F. et al. (2015). Wildlife-friendly farming increases crop yield: evidence for ecological intensification. Proceedings of the Royal Society B 282: 20151740.
  • "Pest Management Needs and Limitations for Corn Earworm, an Emergent Key Pest of Hemp in the United States." Journal of Integrated Pest Management (2021) 12(1):34.
  • Cornell Hemp. Insect pests, pollinators, and beneficials in New York State Industrial Hemp.
  • NC State Extension & LSU AgCenter. Hampbladlusen (Phorodon cannabis) i industrihamp — naturlige fjender.
  • Rodale Institute. Farming Systems Trial — langtidssammenligning af regenerative og konventionelle systemer.