Hvordan laver man noget til børnene, som de virkelig kan lide at drikke? Hampe-smoothie er en favorit hjemme hos os.
Hampefrømælk med hindbærsmag, ca. 1 liter
Ingredienser:
- 2 dl afskallede hampefrø
- 8-9 dl vand (justér mængden afhængigt af den ønskede smagsstyrke)
- 2-3 udstenede dadler
- frosne hindbær
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 tsk koldpresset rapsolie
- En knivspids flagesalt
Fremgangsmåde:
- Begynd med at blende hampefrøene med vandet, indtil de er helt opløst. Det er nemmest at bruge afskallede hampefrø, men med skal går også fint. Så skal du bare si skallerne fra, som du derefter kan bruge i grød for eksempel. Tilsæt derefter de øvrige ingredienser, og fortsæt med at blende i endnu et minut. Smag til, og justér eventuelt med flere krydderier eller dadler for den ønskede sødme. Si mælken, og opbevar den i en glasflaske med tætsluttende prop; den holder sig i cirka to dage i køleskabet.