Ingredienser:

  • 1 kop friske basilikumblade
  • 1/2 kop hampefrø
  • 1/2 kop olivenolie
  • 1/4 kop revet parmesanost
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk citronsaft
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

  1. Kom basilikumblade, hampefrø, hvidløg, parmesanost og citronsaft i en foodprocessor.
  2. Blend ingredienserne, mens du langsomt hælder olivenolien i, indtil pestoen er glat.
  3. Smag til med salt og peber.
  4. Servér pestoen med pasta, på brød eller som dip. Denne pesto er ikke bare lækker, men også fuld af næringsstoffer fra hampefrø.

Nyd disse sunde og smagfulde opskrifter med industrihamp som en næringsrig ingrediens!