Wie macht man Kindern etwas, das sie wirklich gerne trinken? Hanf-Smoothie ist bei uns zu Hause ein Favorit.
Hanfsamenmilch mit Himbeergeschmack, ca. 1 Liter
Zutaten:
- 2 dl geschälte Hanfsamen
- 8-9 dl Wasser (passen Sie die Menge je nach gewünschter Geschmacksintensität an)
- 2-3 entsteinte Datteln
- gefrorene Himbeeren
- 1 TL Vanillepulver
- 1 TL kaltgepresstes Rapsöl
- Eine Prise Flockensalz
Zubereitung:
- Mixen Sie zunächst die Hanfsamen mit dem Wasser, bis sie vollständig aufgelöst sind. Am einfachsten ist es, geschälte Hanfsamen zu verwenden, aber mit Schale geht es auch. Dann müssen Sie nur die Schalen absieben, die Sie anschließend z. B. im Brei verwenden können. Fügen Sie dann die übrigen Zutaten hinzu und mixen Sie eine weitere Minute. Schmecken Sie ab und passen Sie gegebenenfalls mit mehr Gewürzen oder Datteln die gewünschte Süße an. Sieben Sie die Milch ab und bewahren Sie sie in einer Glasflasche mit dicht schließendem Verschluss auf; sie hält sich etwa zwei Tage im Kühlschrank.