Zutaten:

  • 1 Tasse frische Basilikumblätter
  • 1/2 Tasse Hanfsamen
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Basilikumblätter, Hanfsamen, Knoblauchzehen, Parmesankäse und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben.
  2. Die Zutaten mixen, während das Olivenöl langsam hinzugegossen wird, bis das Pesto glatt ist.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Das Pesto mit Pasta, auf Broten oder als Dip servieren. Dieses Pesto ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen aus Hanfsamen.

Genießen Sie diese gesunden und geschmackvollen Rezepte mit Nutzhanf als nährstoffreiche Zutat!