Energiapallid kanepiseemnete ja šokolaadiga

Koostisosad (u 12 palli):

  • 1 dl kooritud kanepiseemneid

  • 1 dl kaerahelbeid

  • 10–12 datlit (kivideta, pehmed – kuivade puhul leotage)

  • 2 spl kakaod

  • 1 spl kookosõli (või pähklivõid, nt mandli- või maapähklivõid)

  • 1 spl chia seemneid (valikuline, parema sidumise jaoks)

  • 1 tl vanillipulbrit või 1 ml vanillisuhkrut

  • Näpuotsatäis soola

  • 1–2 spl vett või kohvi (kohandage vastavalt konsistentsile)

Kate (valikuline):

  • Veeretage kanepiseemnetes, kookoshelvestes, kakaonibsides või hakitud pähklites

Tehke nii:

  1. Töödelge datleid ja kookosõli köögikombainis, kuni tekib kleepuv mass.

  2. Lisage ülejäänud koostisosad: kanepiseemned, kaerahelbed, kakao, chia seemned, vanill, sool ja veidi vedelikku. Töödelge, kuni tekib ühtlane tainas.

  3. Kui tainas on liiga pudisev – lisage veidi rohkem vett või kohvi.

  4. Vormige kätega väikesteks pallideks.

  5. Soovi korral veeretage soovitud kattes.

  6. Säilitage külmkapis kuni üks nädal või sügavkülmas pikema säilivuse jaoks.