Kanepiseemnekaste on taimne kaste, mille põhjaks on kanepiseemned. See on kreemjas ja pähklise maitsega. See sobib hästi salatite ja kausitoitude juurde või dipikastmeks.

Siin on lihtne kanepiseemnekastme retsept:

Põhiretsept, kanepiseemnekaste

Koostisosad:

  • 1 dl kooritud kanepiseemneid

  • 1 dl vett (kohandage soovitud konsistentsi järgi)

  • 1 spl sidrunimahla või õunasiidriäädikat

  • 1 väike küüslauguküüs

  • 1 spl oliiviõli (valikuline)

  • 1 tl Dijoni sinepit (valikuline, annab rohkem maitset)

  • Soola ja pipart maitse järgi

  • Soovi korral ürte, nagu basiilik, petersell või till

Nii valmistate:

  1. Pange kõik koostisosad blenderisse või köögikombaini.

  2. Mikserdage, kuni kaste on täiesti sile ja kreemjas.

  3. Maitsestage vajaduse korral veel sidruni, soola või ürtidega.

  4. Hoidke külmkapis, säilib umbes 3–4 päeva.