Kanepiseemnemüsli – toitaineterikas, krõmpsuv ja looduslikult valgurikas hommikusöögi- või vahepalasegu. Sobib suurepäraselt puistamiseks jogurti, smuutikausi peale või lihtsalt taimepiimaga söömiseks.


Koostisosad (u 6 portsjonit):

  • 2 dl kaerahelbeid (soovitavalt jämedaid, mahedaid)

  • 1 dl kooritud kanepiseemneid

  • 1/2 dl päevalilleseemneid või kõrvitsaseemneid

  • 1/2 dl hakitud pähkleid (nt mandel, kreeka pähkel või sarapuupähkel)

  • 1/2 dl kookoshelbeid (magustamata)

  • 1/2 tl kaneeli (valikuline)

  • 1 näputäis soola

  • 1 spl kookosõli või rapsiõli

  • 1–2 spl mett või vahtrasiirupit (valikuline)

(Lisa soovi korral pärast röstimist kuivatatud puuvilju, nagu rosinaid või jõhvikaid)


Juhised:

  1. Sea ahi 160°C peale (pöördõhk).

  2. Sega kausis kaerahelbed, seemned, pähklid, kookos, kaneel ja sool.

  3. Sulata kookosõli ettevaatlikult ja sega kokku mee/vahtrasiirupiga. Vala müslisegu peale ja sega korralikult läbi.

  4. Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

  5. Rösti ahjus u 15–20 minutit. Sega 10 minuti pärast läbi, et röstumine oleks ühtlane. Jälgi hoolikalt – lõpupoole kõrbeb see kergesti!

  6. Lase täielikult jahtuda ja sega soovi korral hulka kuivatatud puuvili.

Toitumissoovitus:

  • Kanepiseemned on rikkad omega-3, magneesiumi, raua ja täisväärtusliku taimse valgu poolest.