Kanepiseemnemüsli – krõbe hommikusöögi- või vahepalasegu pähklise noodiga. Suurepärane puistamiseks jogurtile või smuutikaussidele, või lihtsalt söömiseks taimse piimaga.


Koostisosad (u 6 portsjonit):

  • 2 dl kaerahelbeid (soovitavalt jämedaid, mahedaid)

  • 1 dl kooritud kanepiseemneid

  • 1/2 dl päevalilleseemneid või kõrvitsaseemneid

  • 1/2 dl hakitud pähkleid (nt mandleid, kreeka pähkleid või sarapuupähkleid)

  • 1/2 dl kookoshelbeid (magustamata)

  • 1/2 tl kaneeli (valikuline)

  • 1 näpuotsatäis soola

  • 1 spl kookosõli või rapsiõli

  • 1–2 spl mett või vahtrasiirupit (valikuline)

(Soovi korral lisage pärast röstimist kuivatatud puuvilju, näiteks rosinaid või jõhvikaid)


Juhised:

  1. Kuumutage ahi 160°C-ni (pöördõhk).

  2. Segage kausis kaerahelbed, seemned, pähklid, kookos, kaneel ja sool.

  3. Sulatage kookosõli ettevaatlikult ja segage mee/vahtrasiirupiga. Valage müslisegule ja segage korralikult läbi.

  4. Laotage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

  5. Röstige ahjus u 15–20 minutit. Segage 10 min pärast, et röstimine oleks ühtlane. Jälgige hoolikalt – lõpu poole kõrbeb see kergesti!

  6. Laske täielikult jahtuda ja segage soovi korral juurde kuivatatud puuviljad.

Nõuanded:

  • Müsli säilib õhukindlas purgis kuni 2 nädalat.