Energiapallot hampunsiemenillä ja suklaalla

Ainekset (n. 12 palloa):

  • 1 dl kuorittuja hampunsiemeniä

  • 1 dl kaurahiutaleita

  • 10–12 taatelia (kivettömiä, pehmeitä, liota, jos kuivia)

  • 2 rkl kaakaota

  • 1 rkl kookosöljyä (tai pähkinävoita, esim. manteli- tai maapähkinävoita)

  • 1 rkl chiansiemeniä (valinnainen, sitomaan taikinaa)

  • 1 tl vaniljajauhetta tai 1 ml vaniljasokeria

  • Ripaus suolaa

  • 1–2 rkl vettä tai kahvia (säädä koostumuksen mukaan)

Kuorrute (valinnainen):

  • Pyörittele hampunsiemenissä, kookoshiutaleissa, kaakaonibseissä tai hienonnetuissa pähkinöissä

Näin teet:

  1. Sekoita taatelit ja kookosöljy monitoimikoneessa, kunnes seoksesta tulee tahmea massa.

  2. Lisää loput ainekset: hampunsiemenet, kaurahiutaleet, kaakao, chiansiemenet, vanilja, suola ja hieman nestettä. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.

  3. Jos taikina on liian murenevaa, lisää hieman lisää vettä tai kahvia.

  4. Muotoile käsin pieniksi palloiksi.

  5. Pyörittele halutessasi haluamassasi kuorrutteessa.

  6. Säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan tai pakastimessa pidempää säilyvyyttä varten.