Energiapallot hampunsiemenillä ja suklaalla

Ainekset (n. 12 palloa):

  • 1 dl kuorittuja hampunsiemeniä

  • 1 dl kaurahiutaleita

  • 10–12 taatelia (kivettömiä, pehmeitä – liota, jos kuivia)

  • 2 rkl kaakaota

  • 1 rkl kookosöljyä (tai pähkinävoita, esim. manteli- tai maapähkinävoita)

  • 1 rkl chiansiemeniä (valinnainen, sitomaan taikinaa)

  • 1 tl vaniljajauhetta tai 1 ml vaniljasokeria

  • Ripaus suolaa

  • 1–2 rkl vettä tai kahvia (säädä koostumuksen mukaan)

Kuorrute (valinnainen):

  • Pyörittele hampunsiemenissä, kookoshiutaleissa, kaakaonibseissä tai hienonnetuissa pähkinöissä

Näin teet:

  1. Sekoita taatelit ja kookosöljy monitoimikoneessa, kunnes seoksesta tulee tahmea massa.

  2. Lisää loput ainekset: hampunsiemenet, kaurahiutaleet, kaakao, chiansiemenet, vanilja, suola ja hieman nestettä. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.

  3. Jos taikina on liian murenevaa – lisää hieman lisää vettä tai kahvia.

  4. Muotoile käsin pieniksi palloiksi.

  5. Pyörittele halutessasi haluamassasi kuorrutteessa.

  6. Säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan tai pakastimessa pidempää säilyvyyttä varten.