Ainekset:
- 50 g tuoreita basilikanlehtiä
- 70 g hampunsiemeniä
- 120 ml oliiviöljyä
- 25 g parmesaaniraastetta
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Laita basilikanlehdet, hampunsiemenet, valkosipulinkynnet, parmesaani ja sitruunamehu monitoimikoneeseen.
- Sekoita aineksia ja kaada oliiviöljy hitaasti joukkoon, kunnes pesto on sileää.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile pesto pastan kanssa, leivän päällä tai dippinä. Tämä pesto on ihanan kermaista ja saa hampunsiemenistä pähkinäisen vivahteen.
Nauti näistä maukkaista resepteistä, joissa teollisuushamppu on pähkinäinen ainesosa!