Kotitekoinen hampunsiemenvoi sopii hyvin muun muassa keksien päälle ja on täydellinen dippi vihanneksille! Luonnostaan gluteeniton ja pähkinätön, joten hyvä vaihtoehto myös allergikoille.
Vaihtoehdot ovat rajattomat, kun teet hampunsiemenvoita kotona. Voit paitsi käyttää makeutusainetta lisätäksesi makua, tässä on muutamia muita lisäyksiä, jotka ovat herkullisia ja terveellisiä.
Suklaa – Lisää kaakaojauhetta suklaisemman maun saamiseksi. Suklaaversio sopii myös hyvin hedelmien kanssa!
Kaneli – Sekoita joukkoon hieman kanelia peruksreseptin tai kaakaojauheen kanssa toisenlaisen hyvän maun saamiseksi. Lisää vain kaikki ainekset yleiskoneeseen tai tehosekoittimeen.
Kuinka tehdä hampunsiemenvoista makeampaa
Hampunsiemenvoilla on kevyt pähkinäinen maku, joten jotkut haluavat tehdä siitä makeampaa, jotta he voivat lisätä sitä jogurttikulhoihinsa, kaurapuuroon, smoothieihin jne. Jos olet yksi heistä, voit makeuttaa sen sekoittamalla joukkoon puhdasta vaahterasiirappia tai hunajaa.
Voit aina lisätä suosikkiyrttejäsi ja mausteitasi, juustoa tai jopa hieman valkosipulilla maustettua oliiviöljyä ja käyttää sitten levitteenä keksien päällä
Tämä resepti antaa noin 2,5 dl hampunsiemenvoita, joten se ei ehkä säily kauan! Tuplaa erä mielellään! Säilytä ilmatiiviissä astiassa ruokakomerossa tai jääkaapissa enintään kuukauden ajan. Muista sekoittaa kunnolla ennen tarjoilua.
Ainekset
2,5 dl kuorittuja hampunsiemeniä
½ tl kosher-suolaa
Valinnainen: 1 ruokalusikallinen kasviöljyä
Ohjeet
Kaada hampunsiemenet ja suola yleiskoneeseen tai tehosekoittimeen ja käynnistä käsittelyä varten.
Kun hampunsiemenet alkavat hajota, pysäytä sekoitin ja kaavi reunat puhtaiksi.
Jatka voin käsittelyä sekoittimessa ja lisää öljyä, kunnes voi on sileää ja kermaista tai halutun koostumuksen mukaista.