Nämä pannukakut eivät ole vain kuohkeita ja herkullisia, vaan myös täynnä ravintoaineita hampunsiementen ansiosta. Hampunsiemenet ovat erinomainen proteiinin lähde, joka tekee pannukakuistasi entistä täyttävämpiä ja ravinteikkaampia. Tämä versio sopii täydellisesti aamiaiseksi tai brunssiksi, ja sen voi koristella tuoreilla marjoilla, banaaniviipaleilla ja vaahterasiirapilla ylimääräisen makuelämyksen saamiseksi. Sopii sekä lapsille että aikuisille!
Ainekset:
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 dl hampunsiemeniä
1 tl vaniljajauhetta
2 dl maitoa (tai kasvipohjaista juomaa)
2 munaa
1 rkl kookosöljyä (sulatettuna)
Vaahterasiirappia ja tuoreita marjoja tarjoiluun
Ohjeet:
Sekoita jauhot, leivinjauhe, hampunsiemenet ja vaniljajauhe suureen kulhoon.
Vatkaa munat ja sekoita maito erillisessä kulhossa.
Kaada märät ainekset kuivien joukkoon ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.
Kuumenna pannu ja voitele se hieman kookosöljyllä. Paista pannukakkuja, kunnes ne ovat kultaisia molemmilta puolilta.