Tämä quinoakulho ei ole täynnä ainoastaan makuja, vaan myös proteiinia ja terveellisiä rasvoja hampansiementen ansiosta. Yhdistämällä quinoan, kasvikset, kanan ja fetajuuston luot ravintorikkaan ja täyttävän annoksen, joka sopii koko perheelle. Voit helposti vaihdella kasviksia kauden ja maun mukaan, ja lisätä päälle ylimääräisiä hampansiemeniä lisäksi rapeutta varten.
Ainekset:
1 dl quinoaa
2 dl kanalientä
300 g kanafileetä
2 dl sekoitettuja kasviksia (parsakaali, paprika, kesäkurpitsa)
0,5 dl hampansiemeniä
1 rkl oliiviöljyä
Fetajuustoa ja sitruunalohkoja tarjoiluun
Ohjeet:
Keitä quinoa kanaliemessä pakkauksen ohjeiden mukaan.
Paista kanafileet oliiviöljyssä kunnes ne ovat kypsiä, ja leikkaa sitten paloiksi.
Paista kasvikset kunnes ne ovat pehmeitä mutta yhä rapeita.
Sekoita hampansiemenet quinoan joukkoon ja sekoita kasvisten ja kanan kanssa.
Tarjoile fetajuuston ja sitruunalohkojen kanssa, ja ripottele päälle ylimääräisiä hampansiemeniä lisäksi rapeutta varten.